En luksuriøs tapasplanke til 2 personer med 3 slags charcuterie og pølser, et udvalg af smagfulde oste, tapenader, sylterier og vores hjemmebagte knækbrød og økologiske koldhævet foccacia
De lækre små retter
Udforsk vores tapasDe mange små retter har altid været en klassisker til sammenkomster og hos os får i en planke, der tilbyder noget for enhver smag.
Brix Caterings herlige tapasplanke
Pris 139,- pr kuvert v. min 2 personer
Vi tilbyder også et stort udvalg af tapas hvor du selv sammensætter din menu
Vores eget varmrøget laks m. syltet kål & citroncreme
Hvidløgsstegte tigerrejer m. tatarsauce
Saltbagte mandler & marinerede græske oliven
2 slags Italiensk charcuteri med skøn tapanade
Grillet broccoli med sort sesam & aioli
Bagte dadler m. bacon
Sprød foccacia m. seranoskinke & sylterier
Hasselbagt øko gulerødder m. sprødt & syrlig creme
Vesterhavs ost m. syltet nødder
Tallegio m. syltet rosin
Minitærte m. lemoncurd & brændt marengs
Årstidens trifli m. danske bær & frugter dertil cremet fløde
Fransk chokoladekage m. vaniljecreme
Minitærte m. koldskålsganache & hindbær
Til alle tapasborde følger økologisk koldhævet foccacia.
Vi anbefaler 10 stk. pr. person 25,- pr. stk.
V. køb af 10 stk pr. person 200,-
Til min. 10 personer
Weekend tapas
Kartoffelrøsti m. vores eget varmrøget laks & urter
Tigerrejer m. tatardressing
Hasselbagt gulerod m. sprødt & syrlig fraiche
Charcuteri m. årstiden sylteri
Vesterhavsost m. æblekompot
Trifli af årstidens bær m. cremet fløde & makroner
Koldhævet økologisk foccacia m. kærnet smør
135 kr. pr. kuvert. v. min 6 personer